Pommes de terre et petits pois avec de la sauce indienne légère.
15,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Aloo palak
Pommes de terre avec des épinards préparés avec de la crème fraîche.
16,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Palak paneer
Épinards avec du fromage blanc.
16,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Baigan bharta (spicy)
Aubergines grillées avec tomates, oignons et épices.
18,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Bhindi masala (spicy)
Okras avec oignons, gingembre, piment vert et masala.
18,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Matar paneer (spicy)
Petits pois avec fromage blanc et sauce douce.
16,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Paneer korma
Fromage blanc avec sauce aux amandes, noix de cajou et raisins.
17,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Mix vegetables curry (spicy)
Mélange de légumes au curry.
18,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Mix vegetables korma
Légumes avec sauce aux noix de cajou, légèrement épicées.
18,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Masala dosa with chutney (spicy)
Grande crêpe farcie d'un mélange de légumes épicés
22,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Daal makhni
Lentilles noires preparées avec de la crème au beurre.
16,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Aloo gobi (spicy)
Pommes de terre et chou-fleur préparés avec masala.
16,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Vada
Snack Kerala aux lentilles noires en forme de beignets.
8,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Mixed daal
Mélange de lentilles avec beurre, oignons et épices.
18,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Daal tarka
Lentilles jaunes avec tarka d'oignon au beurre.
15,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Dosa & sambar with chutney (spicy)
Crêpe faite de riz fermenté et lentilles noires, avec ragoût de légumes à base de bouillon fait à partir de tamarin et lentilles
22,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Aloo jeera (spicy)
Pommes de terre cuisinées façon Bombay avec du cumin.
15,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Chana punjabi (spicy)
Pois chiches et tomates, preparés dans la masala Punjabi.
15,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Sambar (spicy)
Ragout de légumes à base de bouillon fait à partir de tamarin et lentilles.
15,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Plats vegan
Aloo gobi (spicy)
Pommes de terre et chou-fleur préparés avec masala.
15,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Gobi pakora
Beignets de chou fleur à la farine de pois chiches, épicés et frits.
8,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Bhuna khichuri (spicy)
Riz basmati avec des lentilles rouges et du cumin, préparé selon une recette authentique.
10,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Mix vegetables curry (spicy)
Mélange de légumes au curry.
16,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Bhaji pakora
Beignets d'oignons, d'aubergines et de pommes de terre à la farine de pois chiches, épicés et frits.
9,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Chana punjabi (spicy)
Pois chiches et tomates, preparés dans la masala Punjabi.
15,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Onion pakora
Beignets d'oignons à la farine de pois chiches, épicés et frits.
7,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Baigun pakora
Beignets d'aubergines à la farine de pois chiches, épicés et frits.
7,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Aloo pakora
Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiches, épicés et frits.
7,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Daal tarka
Lentilles jaunes avec tarka d'oignon au beurre.
15,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Speciale sud de l'inde
Parata with kerala beef masala frit (very spicy)
Pain plat feuilleté, fait de farine de blé et d'huile fortement raffinée, boeuf épicé et sauce massala
29,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Parata with chicken chilli (very spicy)
Pain plat feuilleté, fait de farine de blé et d'huile fortement raffinée, poulet, oignons, piment doux assaisonné aux herbes Kerala et Masala
29,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Masala dosa with chutney (spicy)
Grande crêpe farcie d'un mélange de légumes épicés
22,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Dosa & sambar with chutney (spicy)
Crêpe faite de riz fermenté et lentilles noires, avec ragoût de légumes à base de bouillon fait à partir de tamarin et lentilles
22,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Pakoras
Gobi pakora
Beignets de chou fleur à la farine de pois chiches, épicés et frits.
9,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Paneer pakora
Morceaux de sérac à la farine de pois chiches, herbes fraîches, épicés et frits.
10,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Bhaji pakora
Beignets d'oignons, d'aubergines et de pommes de terre à la farine de pois chiches, épicés et frits.
10,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Onion pakora
Beignets d'oignons à la farine de pois chiches, épicés et frits.
8,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Baigun pakora
Beignets d'aubergines à la farine de pois chiches, épicés et frits.
7,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Aloo pakora
Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiches, épicés et frits.
7,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Tandoori Dishes
Servi sans accompagnement.
Fish tikka
Morceaux de poisson marinés dans la sauce, herbes fraîches et grillés au tandoor.
20,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Tandoori mixed grilled
Morceaux de poulet, sheesh kebab et poisson, grillés au tandoor.
30,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Chicken tikka platter
Blancs de poulet, marinés dans la sauce et grillés au tandoor.
26,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Gambas tandoori
Gambas grillés au tandoor et des épices.
28,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Chicken 65
Blancs de poulet, frits spécialement marinés avec des épices indiennes du sud.
16,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Lamb tikka
Morceaux d'agneau marinés dans la sauce épicée et grillés au tandoor.
18,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Chicken tandoori
Poulet mariné dans la sauce authentique aux épices et grillé.
16,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Chicken tikka
Blancs de poulet, marinés dans la sauce et grillés tandoori.
17,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Légumes
Servi sans accompagnement.
Sarson ka saag
Feuilles de moutarde avec des épices et des oignons.
16,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Baigan bharta (spicy)
Aubergines grillées avec tomates, oignons et épices.
16,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Bhindi masala (spicy)
Okras avec oignons, gingembre, piment vert et masala.
16,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Matar paneer (spicy)
Petits pois avec fromage blanc et sauce douce.
16,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Paneer korma
Fromage blanc avec sauce aux amandes, noix de cajou et raisins.
18,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Mix vegetables korma
Légumes avec sauce aux noix de cajou, légèrement épicées.
16,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Aloo mutter (spicy)
Pommes de terre et petits pois avec de la sauce indienne légère.
15,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Aloo palak
Pommes de terre avec des épinards préparés avec de la crème fraîche.
16,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Palak paneer
Épinards avec du fromage blanc.
16,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Aloo jeera (spicy)
Pommes de terre cuisinées façon Bombay avec du cumin.
15,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Sambar (spicy)
Ragout de légumes à base de bouillon fait à partir de tamarin et lentilles.
15,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Aloo gobi (spicy)
Pommes de terre et chou-fleur préparés avec masala.
16,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Agneau
Servi sans accompagnement.
Lamb jalfreezi (very spicy)
Agneau épicé avec piment vert frais et sauce masala.
28,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Lamb tikka masala
Agneau grillé avec des petits pois sans la sauce épices.
27,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Lamb korma
Agneau à la sauce légèrement épicée de noix de cajou et crème fraîche.
29,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Lamb sajna (spicy)
Agneau cuisiné au lait de coco, raisins secs, noix de cajou et épices.
29,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Sagwala lamb
Agneau aux épinards hachés et des épices.
28,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Lamb madras (spicy)
Agneau avec le curry fort épicé dans le style au sud de l'indie.
28,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Lamb punjabi (spicy)
Agneau cuisine avec yaourt et sauce des épices.
25,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Lamb vindaloo (spicy)
Agneau bien relevé, épicé à la sauce vindaloo.
28,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Aloo lamb (spicy)
Morceaux d'agneau avec pommes de terre et avec épices masala.
26,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Lamb roghan josh
Agneau traditionnel moyennement épicé.
28,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Poulet
Servi sans accompagnement.
Chicken korma
Poulet à la sauce de noix de cajou, amandes, crème fraîche et raisins.
24,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Chicken vindaloo (spicy)
Poulet bien relevé, épicé à la sauce vindaloo.
26,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Butter chicken
Poulet grillé dans une sauce spéciale authentique.
27,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Chicken tikka masala
Poulet grillé dans la sauce tikka masala épicée.
26,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Chicken chilly
Poulet au piments doux assaisonnés aux herbes kerala et masala.
27,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Chicken sajna (spicy)
Poulet préparé avec la sauce Sajna, recette authentique.
27,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Chicken jalfrezee (very spicy)
Poulet épicé au piment vert frais et sauce masala.
26,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Chicken madras (spicy)
Poulet préparé avec la sauce forte madrasi.
26,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Chicken curry special (spicy)
Poulet sans os dans une sauce spéciale authentique.
25,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Chicken curry
Cuisses de poulet cuites dans une sauce au curry.
22,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Chicken punjabi (spicy)
Poulet épicé avec yaourt et sauce punjabi.
24,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Chicken masala (spicy)
Poulet rélevé, épicé avec des aromates frais et petits pois.
24,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Boeuf
Servi sans accompagnement.
Beef palak
Boeuf aux épinards.
28,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Kerala beef masala (very spicy)
Boeuf épicé dans une sauce Kerala.
30,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Beef aloo
Emincé de boeuf aux pommes de terre avec une sauce épicée moyen.
28,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Beef madras (spicy)
Emincé de boeuf dans une sauce spéciale du sud de l'indie.
28,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Beef vindaloo (spicy)
Spécialité du sud, Curry préparé à la sauce vindaloo.
28,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Beef jalfreezi (very spicy)
Boeuf préparé avec des oignons et poivrons, très épicé.
28,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Fruit de Mer
Servi sans accompagnement.
Crevettes madras (spicy)
Crevettes décortiqués dans une sauce épicée.
25,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Crevettes sabji (spicy)
Crevettes décortiqués avec des légumes cuisinés avec gingembre, ails, oignons, tomates et coriandre fraîche.
25,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Crevettes curry (spicy)
Crevettes avec curry sauce.
24,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Fish bengali (hilsha, spicy)
Poisson préparé dans une sauce au curry et épices.
25,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Saumon curry (spicy)
Saumon au curry.
23,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Gambas Special
Servi sans accompagnement.
Gambas madras (spicy)
Gambas décortiqués dans une sauce épicée.
30,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Gambas sajna special
Gambas grillés au four préparés dans une sauce spéciale.
30,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Gambas vindaloo (spicy)
Gambas bien relevés et épicés à la sauce vindaloo.
28,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Gambas curry (spicy)
Gambas décortiqués et grillés au four, cuisinés avec de gingembre, ails, oignons, tomates et coriandre fraîche.
30,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Parathas
Onion paratha
Pain plat indien traditionnel de la farine complète avec des oignons coupés et du beurre.
6,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Aloo paratha
Pain plat indien traditionnel de la farine complète avec des pommes coupées et du beurre.
6,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Kerala porotta
Pain plat feuilleté de la farine de blé avec d'huile fortement rafinée.
6,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Traditionnel paratha
Pain plat indien traditionnel de la farine complète avec du beurre.
5,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Riz
Jeera pulao
Riz basmati au cumin.
7,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Kashmiri pulao
Riz basmati aux divers fruits secs confits avec safran.
8,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Bhuna khichuri (spicy)
Riz basmati avec des lentilles rouges et du cumin, préparé selon une recette authentique.
10,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Malabar biriyani rice (spicy)
Riz basmati légèrement épicé, garni d'herbes fraîches et masala malabar.
10,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Sajna pulao
Riz basmati au cumin, safran, petits pois et carottes.
10,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Malabar ghee rice
Une friandise typique du malabar, combinaison de riz et épices.
7,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Green pulao
Riz basmati aux petits pois et cumin avec des herbes.
7,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Lemon pulao
Riz basmati au citron frais.
7,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Plain rice
Riz basmati nature.
5,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Pulao safrani
Riz basmati au safran.
6,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Naan
Onion naan
Pain plat indien traditionnel avec des oignons, cuit au four selon une recette authentique.
6,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Green chili naan (spicy)
Pain plat indien traditionnel avec des piments verts, de l'ail et du methyl, cuit au four selon une recette authentique.
6,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Garlic naan
Pain plat indien traditionnel avec de l'ail, cuit au four selon une recette authentique.
6,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Kashmiri naan
Pain plat indien traditionnel avec des fruits secs, cuit au four selon une recette authentique.
8,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Keema naan
Pain plat indien traditionnel avec de la viande hachée, cuit au four selon une recette authentique.
10,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Sabji naan
Pain plat indien traditionnel avec des légumes, cuit au four selon une recette authentique.
7,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Sada naan / plain naan
Pain plat indien traditionnel nature, cuit au four selon une recette authentique.
4,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Butter naan
Pain plat indien traditionnel avec du beurre, cuit au four selon une recette authentique.
5,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Cheese naan
Pain plat indien traditionnel avec du fromage, cuit au four selon une recette authentique.
6,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Tandoori roti
Pain plat indien traditonnel à la farine complète.
4,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Chapati
Pain plat indien traditionnel à la farine complète, préparé à la main.
5,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Raita
Boondi raita
Pois chiches boondi mélangés avec du yaourt et raita masala.
8,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Baigen raita
Aubergines grillées et mélangées avec du yaourt.
8,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Vegetarian raita
Légumes et yaourt avec raita masala.
7,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Daal
Daal makhni
Lentilles noires preparées avec de la crème au beurre.
16,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Mixed daal
Mélange de lentilles avec beurre, oignons et épices.
18,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Chana punjabi (spicy)
Pois chiches et tomates, preparés dans la masala Punjabi.
16,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Daal tarka
Lentilles jaunes avec tarka d'oignon au beurre.
15,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Biryani
Lamb biryani (spicy)
Agneau préparé avec du riz basmati et safrané avec des épices authentiques.
30,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Malabar chicken biryani (very spicy)
Plat légèrement épicé avec un mélange d'épices du sud de l'Inde et riz basmati garni d'herbes fraîches, avec du poulet mariné spécialement dans le style Kerala.
28,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Kanchi biryani (spicy)
Agneau avec os, préparé avec du riz basmati et d'authentiques épices.
30,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Crevettes biryani (spicy)
Crevettes décortiquées dans yaourt puis étuvées avec du riz basmati et safran.
28,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Punjabi biryani (spicy)
Panaché de légumes dans yaourt puis étuvés avec du riz basmati et safranés.
25,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Chicken biryani (spicy)
Morceaux de poulet cuit avec riz basmati, safran et épices authentiques.
28,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Malabar egg biryani (spicy)
Riz basmati garni d'herbes fraîches et aromatisé au malabar masala.
24,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Samosas
Samosa keema (agneau)
Mélange d'agneau légèrement épicé et roulé dans une pâte à l'indienne, frit.
8,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Samosa bengali
Petit pois, carottes, pommes de terre, chou-fleur et de cacahuètes roulés dans une pâte Bengalaise authentique.
7,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Soupe
Vegetable soupe
Soupe à base de légumes préparée avec du masala végétarien.
12,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Daal soupe
Soupe aux lentilles jaunes légèrement poivrée.
10,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Salades
Sajna green salad
Concombres, tomates et oignons mélangés dans une sauce aux herbes fraîches.
10,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Sajna mixed salad
Laitue, concombres, tomates et carottes coupés et servis avec une sauce blanche.
10,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Punjabi salad
Concombre, tomate, oignon et piment vert, servi avec du citron frais.
10,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Entrées
Halim
Lentilles préparées avec des os d'agneau et des épices.
10,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Shami kabab (thun)
Thon, pommes de terre épicées avec des herbes vertes, frits dans l'huile.
8,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Moglai paratha
Pain plat indien traditionnel avec farine de blé, oeuf et légumes verts coupés.
15,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Vada
Snack Kerala aux lentilles noires en forme de beignets.
8,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Portion pommes frites
9,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Desserts
Rasgulla
Boulettes du fromage maison dans le sirop.
6,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Halwa
Gâteau de pois-chiche fécule au safran.
6,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Rasmalai
Petite boule du fromage maison dans le lait sucré.
7,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Chamcham
Gâteau au fromage avec du lait concentré.
7,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
La glacé
Deux boules de glace.
7,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Gulab jamun
Roulades de farine et de lait en poudre frites au sirop.
6,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Pista kulfi
7,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Boissons maison
Traditionnelles.
Sajna lassi speciale
Boisson indienne à base de yaourt à la rose, à la mangue et à la noix de coco.
7,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Lassi à la mangue
Boisson indienne à base de yaourt avec de la mangue.
6,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Lassi cambo (10 personnes)
Boisson indienne à base de yaourt de nature, salé, sucré et mangue.
32,00 CHF
incl. deposit (0,00 CHF)
Lassi cambo (6 personnes)
Boisson indienne à base de yaourt de nature, salé, sucré et mangue.
